Ikan Salmon adalah sejenis ikan dari famili Salmonidae, Ikan lain yang satu famili dengan salmon adalah ikan Trout.
Perbedaannya adalah pada migrasi hidup salmon dibandingkan dengan ikan trout yang menetap. Salmon hidup di Samudra Atlantik dan Samudra Pasifik.
Secara umum, salmon adalah spesies anadromous, yaitu spesies yang bermigrasi untuk berkembang biak.
Salmon lahir di perairan air tawar, bermigrasi ke lautan, lalu kembali
ke air tawar untuk bereproduksi.